Сериал Хлеб онлайн
Актеры:
Владимир Кошевой
Режисер:
Тамара Бочарова
Жанр:
документальные, отечественные
Страна:
Россия
Вышел:
2013
Добавлено:
сериал полностью из 4
(15.10.2014)
Щепотка хлебная, вероятно, самый привычный и простой продукт, который лежит на каждом столе. Мы не размышляем о том, как он попал сюда, но мы не могли бы жить без него. А ведь следовало бы задуматься об этом, особенно с учётом того, что ежедневно на трапезу нас ждет хлеб, каждый раз снова и снова. Почему мы так преданны этому простому продукту? Кто первым решил выпекать хлеб из муки? Как же появилась традиция выставлять на стол хлеб с каждой трапезой и какие были основания для этого? Ведь некоторые делаются так, просто потому что такое делали и делали их предшественники.
Чтобы разъяснить эту тайну, мы решили отправиться в прошлое и найти истоки хлебной щепотки, исследуем возникновение этого обычая, его культурное значение и особенности нации, связанные с этим продуктом.
Мы узнаем, как появилась традиция выставлять хлеб на каждую трапезу и кто первым совершил этот шаг. Мы узнаем, как хлеб оказался таким замечательным продуктом, который стал символом богатства, различного значения и культурного развития народов, а также какие особенности наций связаны именно с этим простой едой.
Наши исследования помогут разобраться в том, почему хлеб настолько важен для нас и где он был найден первый раз, а также какие события повлияли на его развитие и распространение во времени и пространстве.
Мы представим вам повествование о жизни хлебной щепотки, которое позволит вам увидеть, как он изменялся и развивался на протяжении веков, как возникали новые типы хлебобулочников и кулинарные тенденции. Мы также расскажем о технологиях, которые используются для выпекания хлеба сегодня и о том, что будущее этого простого продукта, который стоит на каждом столе.
Вы узнаете много нового об истории хлеба, о том, как он влиял на культурное становление и развитие страны и почему он является так важным для всех нас. Мы раскроем тайну этого простого продукта и приблизимся к правде о его прошлом и будущем.
Ваше путешествие в мир хлеба закончится тем, что мы предложим вам некоторые советы по кулинарии, которые помогут вам приготовить настоящий шедевр из муки и волкна.
В результате этого познавательного сериала вы узнаете много нового о прошлом хлеба, его культурном значении, традициях его подготовки и технологиях, используемых для его производства, а также о том, что будет дальше в его развитии.
Представьте себе поход в мир тайн, где вы узнаете о многом новом о прошлом и будущем хлеба, его культурном значении и традициях.
Рецензии
С великолепием радовался я видеть документальную работу происхождением из Российской Федерации. Первый эпизод я начинал смотреть и увидел - в нем царапания, затягивания времени и обтекание исторических фактов для достижения желаемого результата. Этот фильм предназначен для тех, кто не имеет систематического образования по истории, а также для тех, кто никогда не приготовлял кашу или печь хлеб, кто не знаком с теорией Мальтуса, и тем более, с теорией Маркса или Адама Смита. Я даже не упомяну о более редком знании, например, этнографической психологии, истории письменности, альтернативных экономических или духовных систем, лечебных систем или практике солнцеедения. Крутые идеи в каждой пятой фразе. Применение приёма «закрепить уши за хвостом» постоянно. Замечательно, что фильм основывается на материале, собранном за пределами страны, что косвенно указывает на его покровителей. Что касается истории России - проявляется только поверхностное знание.
Например, один из возможных аргументов - лебеда добавлялась в хлеб в те годы, когда была нужна помощь, но присутствовала в крестьянской кухне во все времена и является весьма полезным продуктом. Доступных земель для земледелия полно - достаточно средств, направленных на военные готовности, например, на орошение Сахары. Не говорю даже о множестве заросших полей и пустошей в России.
В то же время в фильме приводятся многочисленные исторические факты и показываются многие исторические реликвии. Поэтому фильм можно смотреть тем, кто может отделять выводы от фактов и критически относиться к ним, сопоставляя их с другими источниками информации. При этом стоит не забывать, что создатели фильма (или покровители?) явно стремятся к реализации плана золотого миллиарда - продолжению печально известного Хьюстонского проекта и его продолжения - Далласского проекта.
Таким образом, фильм может служить началом самостоятельного критического образования, но будет крайне вредным для бездумного потребления.