Продолжить просмотр
Кухня народов СССР
Постер «Кухня народов СССР»

Сериал Кухня народов СССР онлайн

Жанр:
документальные, отечественные
Страна:
Россия
Вышел:
2018
Добавлено:
3-4 серия из ?? (24.01.2021)
Интересный документально-исследовательский сериал, рассказывающий о важном культурном явлении - кулинарии, представляет собой удивительное путешествие по странам бывшего Советского Союза. Авторы внимательно изучают и документируют приготовление невероятных блюд, созданных людьми прошлого, которые когда-то жили на одной земле. Местные гастрономические предпочтения, обычаи и особенности кулинарии сохранились в определенных видах и чертах в разных странах, предоставив толчок развитию национальной кулинарии в новом направлении. Советская кухня была результатом смешения лучших особенностей кухонь различных народов. Наш проект позволяет нам знакомиться со столь разнообразными и уникальными видами угощений, начиная от армянской долмы, заканчивая киевскими котлетами и классическим рассольником. Домашние кухни, обычаи и традиции людей Советского Союза были чрезвычайно разными, поскольку страна была домом для более чем сто различных народов. Этот факт не мог не отразиться на развитии кулинарии. Авторы проекта рассказывают об этом в своих увлекательных эпизодах, позволяя нам познакомиться с тайнами и секретами кухонь различных регионов. Выясняется, что каждый регион имел свою собственную притягательную кулинарную историю, связанную с местной культурой и обычаями. К примеру, в Узбекистане рассказывают о чало, традиционном блюде из тонкого теста, начинённом мясом или овощами, который готовится по-разному в разных регионах страны. В Армении показывают приготовление долмы, традиционного блюда, состоит из заварного теста и наполненного рисом и мясом. Все эти эпизоды создают общую картину бывшего Советского Союза, позволяя нам увидеть его с другой стороны. Мы видим страну, где люди готовили уникальные блюда и сохраняли свои кулинарные традиции в течение многих лет. Этот проект - это история людей, их привязанности к своей культуре и кулинарии, а также их стремления к новому и необычному. Наш проект может помочь вам познакомиться со столь разнообразными видами угощений, которые можно найти в бывшем Советском Союзе, и даже приготовить несколько классических блюд самому. Так вы узнаете о новых кулинарных техниках, традициях и секретах, а также расширите свой собственный гастрономический горизонт.
Рецензии
Древнее, экономически ориентированное телешоу. Ожидаетесь захватывающей лекции по истории происхождения блюд, рассказов о распространении и адаптации региональных рецептов на пространстве Союза, однако получается только не самый харизматичный ведущий и его вариации традиционных блюд. Навыки готовки и управления кухонью у товарища безусловно имеются, но он просто повторяет все то, что давно было сказано в других программах. Более того, можно было прибегнуть к использованию винтажных мясорубок тазиков и эмалированных кастрюлей, чтобы воспроизвести атмосферу той кухни или еще как-то попытаться сделать программу более уникальной. 15 лет назад это могло привлечь неотребованного зрителя, однако в настоящий момент смотреть его довольно странно мне кажется. Гражданская культура и требования к аутентичности заметно повысились, что сделало такие программы не современными.